La leucina

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La leucina è un aminoacido essenziale, cioè appartiene a quella categoria di aminoacidi che devono essere necessariamente introdotti con l’alimentazione perché il corpo umano non è in grado di sintetizzarla. Più precisamente appartiene alla categoria degli aminoacidi ramificati e dei tre (leucina, valina, isoleucina) è quello più importante. Come ogni aminoacido è contenuta negli alimenti proteici, […]

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